산업 통찰
식품 접촉 플라스틱 깔판: RFQ 문서 검사장
식품 접촉 플라스틱 깔판이 선언, 수지/특성 세부사항, 위생 통제, 표본 체크 및 시장 별 확인을 필요로 할 때 지정하십시오.
플라스틱 깔판이 음식 취급 지역을 입력할지도 모르다 경우에, “음식 급료"로 묘사되기 때문에 단지 approve하지 마십시오. 첫째로 깔판이 포장되지 않는 음식, 접촉 1 차적인 포장, 지원 밀봉한 이차 팩을 접촉하거나 위생 지역 밖에 체재할지 여부를 정의합니다. 직접적인 음식 접촉은 일반적으로 시장 별 물자 및 첨가물 문서를 요구합니다. 포장한 음식 근수는 보통 통제의 다른 포장을 필요로 합니다: 청결, 분리, 손상 검사, traceability, 및 청소 겸용성.
RFQ는 노출 종류, 수지 및 착색한 기대, 청소 방법, 온도, 깔판 디자인, 표본 체크 및 목적지 시장을 위해 요구되는 서류를 국가야 합니다. 공급자 문은 현재 규칙과 실제적인 사용 조건에 대하여 확인하기 위하여 프로젝트 문서로 대우되어야 합니다, 보편적인 승인으로.
서류를 요구하기 전에 깔판 노출을 분류하십시오
“음식 접촉 깔판"은 조달을 위해 너무 넓습니다. 밀봉한 판지의 밑에 사용된 깔판은 포장한 반죽 쟁반, 열리는 생성, 고기 토tes, 또는 1 차적인 포장 영화의 밑에 사용된 깔판과 동일하지 않습니다. 문서 요구는 실제적인 접촉 노선을 따릅니다.
| Exposure 클래스 | 어떤 깔판은 접촉할지도 모릅니다 | Practical 문서 및 제어 baseline |
|---|---|---|
| 본문 바로가기 | 포장된 음식, 드러낸 성분, 또는 깔판을 만질 수 있는 배수된 제품 | 정확한 시장, 수지, 착색제, 첨가물 포장, 사용 온도, 청소 화학 노출 및 예정된 접촉 상태를 위한 기록된 확인. 적용 가능한 이동 또는 음식 접촉 선언이 유효한지 묻는. |
| 1 차 포장 접촉 | 부대, 강선, 쟁반, 병, 주머니, 또는 다른 포장은 음식을 직접 접촉합니다 | 깔판 표면이 정상적인 취급 도중 1 차적인 팩을 만질 수 있는지 확인하십시오. 구매자의 QA 검토를 위해 충분한 물자와 착색한 disclosure, 더하기 지상 청소 및 오염 통제 규칙. |
| 물류창고 | 밀봉된 판지, 감싸인 케이스, 크레이트, 또는 음식이 드러내는 totes | 위생 zoning, cleanability, 손상 통제, 외국 물자 위험, 냄새 이동 및 문서에 집중하십시오 수신 위치 또는 고객 감사에 의해 필요로 합니다. |
| Food-area 지원 전용 | 복도, 선창, 건조한 저장에서 사용되는 깔판, 또는 직접적인 제품 또는 1 차 팩 접촉 없이 완성품 staging | 지역 제한, 컬러 코딩, 청소 빈도, 검사 기준 및 규정을 정의하여 더 높은 리스크 영역으로 제어되지 않은 움직임을 방지합니다. |
음식과 음료의 경우, 이 노출 지도는 더 넓은 음식과 음료 취급 지도 옆에 앉아야 합니다 . 그것은 직접적인 접촉을 위한 너무 작은 문서 또는 밀봉 판지 근수를 위한 너무 많은 불쾌한 paperwork를 요구해서 RFQ를 막습니다.
slogan이 아닌 범위 질문으로 규정을 사용하십시오.
식품 접촉 규칙은 시장 별입니다. 식품 접촉 재료의 EU 프레임 워크는 European Commission Food contact materials 식품에 접촉하기위한 지침 및 플라스틱 재료는 Commission Regulation (EU) No 10 / 2011에 주소되어 있습니다. . 다른 목적지 시장은 다른 법률 노선, 긍정적인 명부, 선언, 또는 수입업자 책임을 사용할지도 모릅니다.
즉, 팔레트 공급 업체는 “이 음식 급료가?“라는 질문을하지 않아야합니다.
명시된 시장의 경우 온도, 식품 또는 포장 접촉 조건, 청소 방법 및 예상 수명, 재료 선언, 첨가제 정보, 테스트 보고서 또는 준수 진술이 정확한 팔레트 모델 및 색상을 제공 할 수 있습니까?
팔레트가 직접 접촉하지 않을 경우 직접 접촉 요구 사항을 발명하지 마십시오. 대신, 팔레트가 보조 포장 또는 지역 지원 장비이며 경계가 신뢰할 수있는 위생 제어를 정의하는 문서.
RFQ 기준선: 확인하는 공급자에게 묻는 것은
깔판이 음식 식물, 음료 창고, 찬 사슬 지역, 포장 강당, 또는 소비자 위생 감사를 가진 배급 센터를 들어갈 때 이 지형을 사용하십시오.
| RFQ 품목 | 왜 중요합니까? | 자주 묻는 질문 |
|---|---|---|
| 노출 클래스 | 과감한 과감한 문서의 방지 | 직접 음식, 1 차 포장, 이차 포장, 또는 지원 지역 사용 |
| 깔판 모형과 색깔 | 선언은 모델, 안료, 또는 재상식-content 옵션에 따라 전송할 수 없습니다. | 모델, 크기, 색상, 소재, 변경 가능 |
| 수지 및 재생된 내용 | Virgin HDPE/PP는, 재생된 내용을 통제하고, 혼합 물자는 다른 검토 경로가 있습니다 | 수지 가족, 처녀 또는 재생된 내용이 이용되고, 어떤 음식 지역 금지 |
| 첨가제 및 착색제 | 안료, 정전기 방지 첨가제, UV 안정제, 또는 처리 원조는 문서에 영향을 미칠 수 있습니다 | 식품 접촉 또는 위생 검토와 관련된 첨가제에 대한 공급 업체 성명 |
| 사용 조건 | Food-contact suitability는, 보편적인 아닙니다 조건부여입니다 | 온도 범위, 접촉 내구, 건식 / 습식 사용, 청소 화학 물질, 유성, 산성 또는 알코올 식품이 관련 있는지 여부 |
| 정화성 및 손상 통제 | 준수 재료는 여전히 식물 위생 감사를 실패 할 수 있습니다 | 표면 설계, 배수/건조 행동, 검사점 및 은퇴 기준 |
| 공급되는 문서 | Procurement는 기록이 필요하며, 동사적 대답이 아닙니다. | 선언, 재료 성명, 시험 보고서, 일괄 추적성, 또는 적절한 제한주의 |
실제 RFQ 항목은 읽을 수 있습니다 :
팔레트는 [시장 또는 목적지]에서 [exposure class] 사용을 위해 예정됩니다. 공급자는 정확한 깔판 모형, 물자, colorant/additive 상태, 재생된 내용 상태, 청소 한계 및 음식 접촉 또는 음식 지역 사용을 위한 어떤 조건 또는 exclusions를 식별해야 합니다. 문서는 일반적인 물자 가족에 뿐만 아니라 공급한 모형 및 색깔에 적용되어야 합니다.
위생 경계에 깔판 디자인을 일치하십시오
문서는 물리적 디자인을 대체하지 않습니다. 올바른 재료 문이있는 팔레트는 여전히 깨끗하고, 덫 습기, 손상된 조각을 흘리거나 제어하지 않고 영역 사이의 이동이 어려울 수 있습니다.
식품 지역 프로젝트의 경우, 리뷰 :
- 닫히는, 매끄럽거나, 열려있는 갑판은 세척 후에 확인하게 쉽습니다;
- 늑골, 코너, 포크 항목 및 언더 사이드 포켓 트랩 잔류물 여부;
- 깔판 하수구 및 건조물이 청결한 지역을 들어가기 전에 있는지 여부;
- 컬러 코딩은 알레르기, 원시, 완성, 재작업 또는 외부 회전 흐름을 분리합니다.
- 라벨, RFID 태그 또는 새겨진 마크가 먼지 트랩없이 청소를 살아남을지 여부;
- 손상된 깔판이 찾아질 수 있다는 것을, 사용하기 위하여 돌려보내기 전에 quarantined.
경로가 쉽게 검사 및 빠른 청소를 선호하는 경우, 닫힌 갑판 플라스틱 팔레트 선택 가이드에 대한 구조를 비교 . 사이트가 눈에 보이는 색상 제어 및 정의 된 영역, 1210 화이트 특수 팔레트와 같은 식품 시리즈 옵션에 깨끗한 취급을 필요로하는 경우 실제 문서와 프로젝트의 사용 조건에 따라 검토 할 수 있습니다.
대량 구매 전 샘플 합격 기준
카탈로그 시트에서만 식품가 팔레트를 승인하지 마십시오. 샘플 검사는 문서와 실제 처리 경로를 모두 테스트해야합니다.
| 합격점 | 통행 상태 | 계속하기 |
|---|---|---|
| 문서 일치 | 모형, 색깔, 물자 및 노출 종류는 RFQ 일치합니다 | 공급자 선언 또는 제한 주의는 정확한 샘플에 묶었습니다. |
| 시각 상태 | 플래시, 날카로운 가장자리, 균열, 느슨한 삽입, 냄새 관심사, 또는 눈에 보이는 오염 없음 | 샘플 검사 사진 및 메모 수신 |
| 깨끗하고 건조한 방출 | 깔판은 청소될 수 있고, 배수하고, 말린, 및 사이트의 방법의 밑에 검열해 | 세척 시험 기록 및 방출 기준 |
| 제품 또는 팩 공용영역 | 깔판은 부대, 쟁반, 판지, 병, 상표, 또는 정상적인 운동의 밑에 영화 손상하지 않습니다 | 적재된 표본 관측 |
| 지역 통제 | Color, label, 또는 traceability 방법은 사이트 위생지도를 지원합니다. | ID방법 QA 승인 |
| 관련 상품 | 손상 및 퇴직 규칙은 순환 시작 전에 명확합니다 | 검사 검사표 및 quarantine 방아쇠 |
이미 sanitation 컨트롤을 구축하기 위해, 식품 창고에 대한 플라스틱 팔레트 위생 SOP에이 조달 리뷰를 연결 . 깔판 명세 및 청소 SOP는 동일한 지역을 설명하고 규칙을 풀어야 합니다.
인간 확인을 필요로 하는 위험
몇몇 조건은 깔판의 앞에 QA, 규제, 또는 고객 검토를 낙관해야 합니다 적당합니다:
- unpacked 음식 또는 성분을 가진 직접 접촉;
- 뜨겁 충전물, 고열 세척, 증기, 또는 반복된 열 순환;
- 기름, 산성 음식, 알콜 제품, 강한 풍미, 또는 높은 명성 물자를 가진 접촉;
- 고객의 버진 소재를 필요로 하는 지역에 있는 재생된 내용의 사용;
- 강한 소독제, caustic 세탁기술자, 또는 공급자의 명시된 한계 밖에 화학 노출;
- 외부 물류에서 깨끗한 생산으로 돌아오는 팔레트;
- 하나의 색상, 수지 또는 모델에 대한 선언이 자동으로 모든 버전을 커버한다는 주장.
이 목표는 모든 식품 - 지역 팔레트를 직접 접촉하는 팔레트를 만들지 않습니다. 목표는 노출을 정직하게 정의하고, 그 노출과 일치하는 서류를 요청하고 QA, 조달, 운영 및 공급 업체가 모두 사용할 수 있다는 수용 기록을 만들 것입니다.
실제적인 결정 규칙
4개의 사실이 명확할 때 음식 접촉 또는 음식 지역 사용을 위한 플라스틱 깔판을 찬성하십시오:
- **Exposure는 분류됩니다. ** 직접 음식, 1 차 포장, 이차 포장 및 지원 지역 사용은 동일한 위험으로 대우되지 않습니다.
- **Documents는 공급한 깔판을 일치합니다. ** 모형, 색깔, 수지, 재생한 내용 상태, 첨가물 및 한계는 실제적인 순서에 묶입니다.
- ** 조건이 명시되어 있습니다. ** 온도, 청소 화학 물질, 접촉 내구, 습기, 제품 유형 및 시장 목적지는 implicit을 남지 않습니다.
- **Samples는 사이트의 경로를 통과합니다. ** 청소, 건조, 검사, 로딩, 영역 제어 및 대량 승인 전에 quarantine 작업을 손상.
4점이 문서화될 때, 구매자는 현명한 명세가 있습니다. 1개가 누락될 때, “음식 급료”는 쓸모 있는 조달 결정 보다는 오히려 지원되지 않는 상표 남아 있습니다.
